ASIRLIK AĞAÇTAN SOFRAYA ZEYTİNYAĞI ÇALIŞTAYI

Zeytinyağı sektörünün mevcut durumu, sorun alanları ve gelecek vizyonunun ele alındığı, Asırlık Ağaçtan Sofraya Zeytinyağı Çalıştayı'nda, zeytinyağı sektörünün üretimden tüketime kadar tüm aşamaları çok yönlü olarak değerlendirildi. Çalıştay, kalite standartları, sürdürülebilirlik ve gelecekteki fırsatlar üzerine kapsamlı değerlendirmelerin yapıldığı önemli bir platform oldu.

Açılış konuşmalarının ardından başlayan Çalıştay kapsamında; “Hammadde Kalitesi", “Zeytinyağı Üretimi", “Satış ve Pazarlama", “Dış Ticaret ve Markalaşma" başlıklarından oluşan çalışma masalarında zeytinyağı sektörünün daha güçlü, sürdürülebilir ve Türk Zeytinyağı olarak marka haline gelmesi ve işletmelerin ürünlerinin küresel pazarlara etkin şekilde ulaşması konuları tartışıldı.

“Zeytin ve Zeytinyağı Üretiminde Sürdürülebilirlik", “İklim Değişikliğinin Sektöre Etkileri", “Kalite Standartları ve Gıda Güvenilirliği", “Coğrafi İşaretli Ürünlerin Önemi", “İhracat ve Markalaşma Stratejileri", “Taklit ve Tağşişle Mücadele", “Üretici Örgütlenmesi", “Modern Üretim Teknolojileri", “Lisanslı Depoculuk" ve “Sektör Politikaları" gibi başlıklarda oturumlar gerçekleştirildi.